مدیرعامل اتحادیه شرکتهای تعاونی مرغ تخمگذار و مادر استان اصفهان گفت: با کاهش پرورش مرغ در مرغداریهای کشور، نرخ تخممرغ در بازار اصفهان با ۱۰ تا ۱۲ درصد افزایش به ۷۷۰۰ تومان رسید. افضل شیوع آنفلوآنزا را در نوسانات نرخ تخممرغ حائز اهمیت عنوان کرد و اظهار داشت: امسال در اصفهان واحدهای مرغ تخمگذار درگیر آنفلوآنزای پرندگان نشدهاند، اما در کشور تعدادی مرغ تخمگذار نسبت به مدت مشابه سال گذشته معدوم شده است. وی بیان داشت: در این شرایط عرضه بازار افزایش مییابد و مرغداریها به دلیل خطر درگیری بیماری آنفلوآنزا تولیدات را کاهش میدهند و غلههای جدید را به تولید نمیآورند. مدیرعامل اتحادیه شرکتهای تعاونی مرغ تخمگذار و مادر استان اصفهان سرمای زودهنگام را یکی دیگر از دلایل افزایش نرخ تخممرغ در بازار اصفهان عنوان کرد و گفت: در فصول سرد سال تقاضای تخممرغ افزایش مییابد، اما با کاهش تولید واحدهای مرغ تخمگذار به دلیل آنفلوآنزا، تعادل بازار به هم خورده است. افضل اضافه کرد: هنوز بسیاری از واحدهای مرغ تخمگذار به شرایط تولید ایدهآل نرسیدهاند و به دلیل کاهش تولید، اکنون شاهد افزایش نرخ تخممرغ در بازار اصفهان هستیم.